Este conversatorio con metodología mixta (presencial y virtual), busca dar a conocer a la comunidad académica y al público en general, los nuevos métodos de producción y procesamiento de alimentos más amigables con el medioambiente.
- Este evento ha pasado.
El conversatorio se realiza en el contexto de la Semana del Nutricionista Dietista, con el fin de presentar avances del ejercicio profesional del nutricionista en el área de alimentos.
| Ejes temáticos |
| Perspectivas del rol del nutricionista en la industria alimentar |
| La germinación: una opción para comer mejor |
| Experiencias empresariales de agricultura sostenible |
Los organizadores se reservan el derecho de aplazar o cancelar el conversatorio por motivos de fuerza mayor, así como la modificación del horario.
